Kita semua niscaya pernah mengonsumsi buah, sayur, dan umbi seperti tomat, wortel, kacang panjang, cabe, ketela, dan masih banyak lagi. Tetapi, tahukah kamu ternyata sebagian besar dari kita tidak tahu perbedaannya apakah yang kita makan tersebut termasuk buah, sayur, atau umbi. Buah, sayur, maupun umbi intinya dipakai flora sebagai alat perkembangbiakan generatif maupun vegetatif. Pada halaman ini kita akan mempelajari perbedaan buah, sayur, dan umbi.
Perbedaan Buah, Sayur, dan Umbi
Untuk mengetahui perbedaan buah, sayur, dan umbi kita perlu mengenali definisi dari masing-masing.
Pengertian Buah
Buah ialah hasil dari kemajuan maupun perkembangan dari bunga. Secara botani (ilmu yang mempelajari ihwal tumbuh-tumbuhan) kacang-kacangan, biji-bijian, serta buah yang berkulit keras termasuk dalam buah. Sedangkan secara umum buah memiliki ciri menghasilkan aroma maupun rasa yang anggun.
Berdasarkan pemahaman di atas dapat kita ambil teladan buah-buahan diantaranya kacang panjang, tomat, mangga, pepaya, manggis.
Pengertian Sayur
Sayur adalah bagian atau seluruh tanaman lunak yang mampu dimakan secara langsung tanpa perlu dimasak dan tidak termasuk dalam makanan pokok.
Istilah sayur tidak menurut secara botani, namun biasanya muncul sebab lebih pada penggunaannya atau pemanfaatannya.
Sebagai acuan, berdasarkan pemahaman sayur di atas maka cabe dan tomat yang semula termasuk buah alasannya kebiasaan pemanfaatannya secara pribadi dan lebih sering disantap tanpa perlu diolah maka dalam hal ini cabe dan tomat tergolong dalam sayur.
Buah yang secara botani termasuk dalam sayur kebanyakan tidak memiliki rasa bagus.
Pengertian Umbi
Umbi yakni bab batang atau akar yang mengalami pergeseran dalam bentuk, ukuran, dan fungsinya. Kita kebanyakan mengenal dua jenis umbi, adalah umbi batang dan umbi akar.
Umbi batang yakni umbi yang terbentuk dari pembesaran batang atau penyesuaian dari batang tersebut. Contoh dari umbi batang ialah ubi dahlia dan kentang.
Sedangkan umbi akar adalah umbi yang terbentuk dari pembesaran akar. Contoh dari umbi akar yaitu wortel, lobak, ketela pohon (singkong), ubi jalar, dan garut.
Kesimpulan
Jika kita perhatikan penjelasan di atas, maka dapat kita simpulkan bahwa sebagian buah yang disebabkan penggunaanya maka akan tergolong dalam sayuran. Sedangkan jika merupakan pembesaran dari batang maupun akar tergolong dalam kalangan umbi.
Sumber ty.com
EmoticonEmoticon